Pasos a seguir para implantar nuestra propia huerta.

Diseño de la Huerta

Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que:

- Es aconsejable ubicarla hacia al norte para tener buena exposición al sol.

- Debe estar cerca de una bomba u otra fuente de agua.

- Debe estar lejos de paredones o árboles que le hagan demasiada sombra.

- Es necesario un cerco para impedir la entrada de animales.

- Cuatro o cinco tablones o canteros, alcanza para el consumo de una familia.

- Un buen ancho para los tablones es 1,20 m. porque permite trabajar cómodamente desde los dos lados. Además, debemos asegurarnos de que contamos con el agua suficiente para regar los tablones que preparamos

Recursos necesarios:

1. El cerco

 El cerco cumple múltiples funciones: la protección (contra ingreso de animales por ejemplo) o contra vientos pero además posibilita usarlo para el cultivo de ciertas especies (trepadoras por ejemplo).

2. Un terreno soleado no menos de 5 horas

 Una vez que el terreno esté limpio de yuyos, cascotes y vidrios, marcamos los tablones o canteros con estacas e hilos. Para caminar sin problemas conviene dejar senderos de 30 ó 40 cm. de ancho entre canteros.

3. Buena disponibilidad de agua

Es importante contar con buena calidad y cantidad de agua para realizar los riegos que cada especie va a requerir y atento a la magnitud del emprendimiento.

4. Semillas

Respecto a las semillas es importante saber su calidad, la pureza, el poder germinativo y vigor germinativo. Es importante también saber la forma de obtenerlas (compra o producción propia).La época de siembra, cantidades y métodos los vamos a conocer más adelante.

5. Herramientas.

6 Marcación y preparación de tablones o canteros.

Limpiar 

 Primero limpiamos los yuyos y la gramilla con azada y los llevamos a la abonera.

Puntear 

Proponemos no dar vuelta la tierra ya que la mejor, por poca que sea, es la más superficial. Procederemos de la siguiente forma:

a. Hacer una zanja de 30 cm de ancho y 30 cm de profundidad

b. La tierra de la zanja se deja en la cabecera

c. Hacemos cortes de 5 cm aproximadamente de panes enteros de tierra; sin modificar la posición que tenían, los colocamos en la zanja anterior. De esta forma trabajamos todo el tablón. La última zanja se rellena con la tierra que sacamos de la primera. Desmenuzar los terrones grandes de tierra con la azada; aquellos que no podamos desmenuzar, los dejamos al costado del tablón.

d. Luego rastrillamos para dejar la superficie pareja con los tablones así preparados ya podemos sembrar.

7. Diseño de los sectores:

Los sectores de una huerta son las diferentes áreas de trabajo que en ella se requieren. En una huerta debe existir: Área de herramientas, área de provisión y suministro de agua, área de composta, área de canteros (chacra), área de almácigos, área de lavado de hortalizas y acondicionamiento.


video:
http://www.youtube.com/watch?v=WalUrmiWVas

Tipos de siembra

¿Cómo sembrar?

Una vez seleccionadas las posibles siembras, separaremos las que debensembrarse en almácigo de las que pueden ir directamente en el tablón. En el momento del transplante, podemos aprovechar para hacer líneas de siembradirecta entre las cuales intercalaremos los plantines.

Siembra Directa.

Se hace directamente sobre el tablón. Así se siembran: acelga, rabanito, poroto, maíz, zapallo, perejil, arvejas, habas, remolachas, zanahorias.Al momento de la siembra se corre el mantillo, se marca el surco y se riega. Seagrega abono compuesto y se siembra (la profundidad depende del tamaño dela semilla).Tapamos la semilla con abono y apisonamos suavemente. Cubrimos con mantillo y regamos con lluvia fina.

Siembra en almácigo.

Es una forma de adelantar tiempo, de asegurar mayores cuidados a las plantas y así tener mayor seguridad de que éstas crecerán sin problemas. Se siembran en almácigo: lechuga, repollo, coliflor, puerro, cebolla, brócoli, tomate (tienensemillas chicas). También pueden sembrarse así la acelga y la remolacha (tienen semillas más grandes).

Preparación del Almácigo

Para preparar un almácigo pueden usarse: cajones de madera, latas grandes(como las de dulce), macetas.En el fondo podemos colocar una capa de paja que conservará la humedad,luego una capa de tierra (la mejor que consigamos) y, en la superficie, una ca-pa de tierra fina mezclada con abono compuesto bien fino (esta mezcla puedepasarse con un tamiz de 1 cm. de malla).Para sembrar, marcamos surcos paralelos a 10 cm. Con una tablita, colocamoslas semillas con la mano, cubrimos con la tierra preparada y regamos con lluviafina.Algunas hortalizas como zapallo, zapallito, melón, pepino, sandía, las podemossembrar en vasitos de yogur. Con este método aseguramos que las raíces nosufran con el trasplante ya que solamente tenemos que invertir el vasito man-teniendo el plantín entre los dedos y retirar el vaso con cuidado.

Armado de la abonera.

¿Como se arma una abonera?

Unos meses antes de la siembra comenzaremos a trabajar con la abonera. La preparación del abono compuesto es una tarea continua y tarda bastante tiempo en hacerse. Por eso para la siembra de primavera comenzaremos a hacer el abono compuesto en el otoño anterior y para la de otoño comenzaremos en la primavera anterior.
El abono es la transformación de restos orgánicos en tierra negra que será alimento para las plantas

¿Qué sirve para hacer la abonera?
Si sirve: cáscara de frutas, restos de verdura, yerba, té, café, huesos molidos, pasto seco, guano y hojas.

No sirve: vidrios, carne, grasas, plásticos, huesos enteros, latas.

De la abonera obtendremos tres tipos de material:

El grueso que no esta descompuesto y se utiliza para una nueva abonera.

El mediano parcialmente descompuesto se emplea como mantillo.

El fino que se aplica a almácigos y tablones.