Diseño de la Huerta
Al hacer una huerta debemos tener en
cuenta que:
- Es aconsejable ubicarla hacia al
norte para tener buena exposición al sol.
- Debe estar cerca de una bomba u otra
fuente de agua.
- Debe estar lejos de paredones o
árboles que le hagan demasiada sombra.
- Es necesario un cerco para impedir la
entrada de animales.
- Cuatro o cinco tablones o canteros,
alcanza para el consumo de una familia.
- Un buen ancho para los tablones es
1,20 m. porque permite trabajar cómodamente desde los dos lados. Además,
debemos asegurarnos de que contamos con el agua suficiente para regar los
tablones que preparamos
Recursos necesarios:
1.
El cerco
El cerco cumple múltiples
funciones: la protección (contra ingreso de animales por ejemplo) o contra
vientos pero además posibilita usarlo para el cultivo de ciertas especies
(trepadoras por ejemplo).
2. Un
terreno soleado no menos de 5 horas
Una vez que el terreno esté
limpio de yuyos, cascotes y vidrios, marcamos los tablones o canteros con
estacas e hilos. Para caminar sin problemas conviene dejar senderos de 30 ó 40
cm. de ancho entre canteros.
3. Buena disponibilidad de agua
Es importante contar con buena calidad
y cantidad de agua para realizar los riegos que cada especie va a requerir y
atento a la magnitud del emprendimiento.
4. Semillas
Respecto a las semillas es importante
saber su calidad, la pureza, el poder germinativo y vigor germinativo. Es
importante también saber la forma de obtenerlas (compra
o producción propia).La época de siembra, cantidades y métodos los vamos a
conocer más adelante.
5. Herramientas.
6 Marcación y preparación de tablones
o canteros.
Limpiar
Primero limpiamos los yuyos y la
gramilla con azada y los llevamos a la abonera.
Puntear
Proponemos no dar vuelta la tierra ya que la mejor, por poca que sea, es
la más superficial. Procederemos de la siguiente forma:
a. Hacer una zanja de 30 cm de ancho
y 30 cm de profundidad
b. La tierra de la zanja se deja en la
cabecera
c. Hacemos cortes de 5 cm aproximadamente de
panes enteros de tierra; sin modificar la posición que tenían, los colocamos en
la zanja anterior. De esta forma trabajamos todo el tablón. La última zanja se
rellena con la tierra que sacamos de la primera. Desmenuzar los terrones
grandes de tierra con la azada; aquellos que no podamos desmenuzar, los dejamos
al costado del tablón.
d. Luego rastrillamos para dejar la superficie pareja
con los tablones así preparados ya podemos sembrar.
7. Diseño de los sectores:
Los sectores de una huerta son las
diferentes áreas de trabajo que en ella se requieren. En una huerta debe
existir: Área de herramientas, área de provisión y suministro de agua, área de
composta, área de canteros (chacra), área de almácigos, área de lavado de
hortalizas y acondicionamiento.
video:
http://www.youtube.com/watch?v=WalUrmiWVas
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http://www.youtube.com/watch?v=WalUrmiWVas